北京世界公园攻略 吃货速度收藏：北京牛街美食全攻略

北京牛街，以这条街上居住着回族、满族、朝鲜族、维吾尔族、蒙古族、汉族等20多个民族而闻名，同时这条街上拥有北京最大规模、历史最久的清真寺。更为重要的是，这里清真小吃以做工考究、品种齐全、色香味美吸引无数多游客。

牛街小吃玲琅满目，有面茶、豆面丸子汤、卤炸豆腐、杂碎汤、漏鱼、糖耳朵、糖火烧、豆馅火烧、豆馅酥、江米凉糕、蜜三刀、开口笑、姜汁排叉、卷果、爆肚等特色小吃。吃货们该从何下手尝遍这里的小吃呢？

吃遍牛街，最好的路线就是从牛街北口进去，奶酪魏--吐鲁番餐厅--洪记小吃店--牛街清真超市美食城（伊宝荷叶甑糕、白记年糕、大顺斋）--聚宝源，再至第一个路口左转输入胡同，由宝记豆汁店始，随后右转教子胡同，再由南横西街折回牛街，成为一个圆环路线，一网打尽。

奶酪魏：广安门内大街202号，有露天座位，推荐宫廷奶酪、炒红果。

营业时间9:30-21:00

吐鲁番餐厅：牛街6号，是北京新疆菜式中口碑较好的一家，有名的新疆饭馆。羊肉串肥瘦搭配合理，肉质鲜嫩，满口溢香；扒肉条软烂、油润，足见功夫

营业时间：10:00-14:00，17:00-21:00

洪记小吃：街10号，炸糕、炸牛肉粒、鸡肉粒、元宵、年糕坨、糖火烧，连带素丸子味道都值得一试。炒菜的话首推醋溜木须，葱爆羊肉。

营业时间：5:30-21:30

老诚伊：牛街11号，老诚伊家的小豆凉糕、炸烧饼，麻豆腐、羊蝎子很吃好哟。

营业时间：11:00-22:00

清真超市美食城：街5号，除了超市，里面还有许多小吃店铺。推荐伊宝荷叶甑糕、白记年糕、大顺斋。

伊宝荷叶甑糕：甑糕不错，深深的枣红浸入到原本白皙的糯米里，模样娇羞可人。咬一口软软糯糯、黏黏乎乎、甜甜蜜蜜，吃再多也没有腻的感觉。

白记年糕：去牛街必买的老北京小吃，别看柜台简陋，但是小吃品种丰富，用料实在，口味始终如一。驴打滚，江米面薄厚适中，豆馅细腻绵软，入口即化。招牌年糕也不错，软软糯糯，口味特地道。

聚宝源：牛街5号，老北京人火锅聚集地之一，炭锅、清汤、麻酱，件件地道。涮肉各种新鲜，一点膻味没有。烧饼必点，咬一口满嘴酥香，一人限量3个！

营业时间：11:00-22:00。

宝记豆汁：输入胡同27号。卖豆汁的老店，这里基本上聚集了老北京的小吃，豆汁，焦圈滋味地道。尤其是豆汁腌的酸菜，京城独此一家，冬天买上两颗，回家做酸菜汤、炒酸菜，味道独特、其他的豌豆黄，驴打滚也值得一试。

营业时间：6：00-22：00

牛街年记清真熟食：输入胡同路北大槐树下，货真价实的一盘盘的肉肉，是下酒好菜！最重要的是清真吃的干净放心，味道做的也好。

营业时间：7：00-19：00

大顺堂食府：法源寺西里5号楼甲4号1楼，秘制羊排、糖卷果都是该店的特色小吃。大拌菜和酱牛肉味道极好。

营业时间：9：30-14:30,16:30-21：30